Ini Manfaat Makan Telur Setiap Hari saat Sarapan
KANALSUMATERA.com - Tahukan Anda manfaat dari makan telur setiap hari? Jika belum, maka Anda harus bersiap-siap untuk menyediakan telur setiap harinya di rumah untuk sarapan.
Telur merupakan makanan yang baik bagi tubuh. Selain harganya murah, telur juga mudah didapatkan. Telur juga sangat baik untuk pemenuhan protein hewani, saat harga daging merangkak naik.
Namun telur kadang dikaitkan dengan tingkat kolesterol yang tinggi. Benarkah demikian? Nah Anda perlu tahu berapa banyak telur yang harus dikonsumsi perhari, agar tidak menyebabkan kenaikan kolesterol. Simak ulasannya di bawah ini, seperti yang dikutip dari viva.co.id.
Makanan yang berasal dari unggas ini, terutama ayam, pernah mendapatkan kontroversi. Pada tahun 1970, asosiasi jantung Amerika pernah melarang mengonsumsi telur bagi orang dewasa. Penyebabnya tidak lain adalah kandungan kolesterol di dalam kuning telur.
Tetapi kini pendapat tentang kuning telur sudah berubah. Walaupun kandungan kolesterol di dalam telur cukup tinggi, sekitar 200 miligram persatu butirnya. Di sinilah Anda harus cermat, karena jika berlebihan bisa membahayakan kesehatan.
Walaupun dalam penelitian disebutkan bahwa, kolesterol dari telur, udang dan daging hanya memiliki efek sederhana terhadap kolesterol tubuh.
Di sisi lain, kebutuhan kolesterol di dalam tubuh sekitar 300 miligram perharinya. Jadi bisa kita lihat, jika mengonsumsi telur beserta kuningnya, di sarankan hanya satu butir perhari.
Dalam satu studi besar yang diterbitkan di JAMA tahun 1999, para peneliti menemukan bahwa, mengkonsumsi 5-6 telur dalam seminggu tidak meningkatkan risiko penyakit jantung atau stroke pada orang dewasa yang sehat.
Dr Frank Hu, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard School of Public Health mengatakan bahwa sejumlah besar kolesterol dalam telur menyebabkan "peningkatan kecil" kolesterol darah. "Namun, nutrisi bermanfaat seperti protein, vitamin B12, riboflavin, folat dan vitamin D yang terkandung dalam kuning telur dapat melawan efek dari kolesterol."
Bahkan, penelitian lain menunjukkan, bahwa orang yang makan telur setiap hari saat sarapan, tubuhnya akan selalu sehat. Kandungan gizi lengkap dan seimbang di dalam telur menjadi alasannya. Kso
